Cocktails & vins
L’Entrée des Artistes – Pigalle propose une carte des cocktails et de vins qui évoluent au gré des quatre saisons.
Les différents alcools utilisés sont soigneusement sélectionnés. Les sirops et infusions sont faits maison. Nous privilégions les vins d’artisans vignerons, sans ou avec le minimum d’artifices.
En ce moment
Medecine Show
Rhum au chocolat dulce de leche, crème, citron & sirop cacahuète
Gourmand
Fat Beets
Vodka, jus de betterave centrifugé, citron, citron vert frais & cordial au gingembre
Rafraîchissant & épicé
Chicharito
Tequila, citron vert, concombre & sirop d’agave infusé aux piments
Frais, citronné & légèrement épicé
Bon
Gin, jus de pomme granny et céleri centrifugés, citron vert & sirop de wasabi
Fruité & acidulé
Mon vieux tabac
Cognac, Rye Whiskey, liqueur de tabac, Vermouth rouge & Bitters
Sec, rond & légèrement boisé
Carlos
Rhum infusé à l’ananas caramélisé, citron vert & sirop de coco
Frais, fruité & exotique
Fizzdeup
Pisco infusé au thym citron et gingembre, citron jaune et vert, sirop de miel de tilleul, blanc d’œuf & soda
Léger, frais, herbacé & suave
Floating Pears
Vodka infusée poire, apéritif de Normandie, Bénédictine & Xérès Dry
Sec, rond & fruité avec des notes oxydatives
Pampmouss
Pisco, Whisky tourbé, Vermouth blanc, citron, pamplemousse & grenadine
Rond, fruité & légèrement fumé
J.A.W
Cognac, bourbon, Hypocras (vin épicé) & Absinthe
Apéritif, sec & légèrement épicé
Diam
Gin, citron, cordial de clémentines, poivre de Jamaïque & tonic
Frais & fruité avec une légère amertume
Maté glacé
Maté infusé à la citronnelle et aux agrumes & sirop de sucre
Les classiques
Boulevardier
Bourbon, campari & Vermouth rouge
French Pearl
Gin, Absinthe, citron, sucre & menthe fraîche
Martinez
Rye Whiskey, Vermouth rouge, marasquin & bitters
