Restaurant

L’Entrée des Artistes, ouvert en 2011 dans le quartier du Cirque d’Hiver s’est installé début 2015 à Pigalle dans un tout nouveau lieu. C’est un lieu hybride réunissant le vin nature, les cocktails et les alcools sélectionnés autour d’une cuisine de type bistrot.

Plus grand sur un étage, façon atelier d’artiste et club de jazz. On y sert à dîner jusqu’à minuit et on y danse jusqu’à 5h le week-end sur de la musique d’inspiration noire américaine (jazz soul disco) mixée uniquement sur platines vinyl.

L’Entrée des Artistes et son chef Théophile Hauser-Peretti vous proposent une carte s’adaptant constamment aux produits de saison. Voici la carte actualisée…

Nos plats

Saucisse sèche d’Aveyron

Terrine de campagne au foie gras, pickles

Foie gras de canard mi-cuit & brioche

Jambon de boeuf de Galice

Crevettes roses, bulots & mayonnaise

Oeuf mollet, compotée d’oignons doux & mouillettes

Assiette de légumes crus & cuits

Accras de morue, compotée de piment fort

Pork sandwich, old cheddar, red cabbage & spicy BBQ sauce

Poulpe, salade de boulgour, menthe & raz-el-hanout

Risotto, courge potimarron & pecorino

Lieu jaune, pommes de terre Roseval, sauce grenoblaise

Bavette de boeuf black angus, topinambours frits, pleurotes & champignons de Paris

Nos desserts

Gâteau au yaourt & poire, crème anglaise

Crème brulée au praliné

Roulé au citron, agrumes de Sicile confits